Millésime 2009

Frais en janvier et Février, le millésime 2009 a eu des températures globalement supérieures de mars à novembre avec une fin d’année (Décembre) plus froide. Les précipitations étaient globalement basse. La récolte a commencée tôt, le 5 et 6 septembre et les conditions climatiques ont donné une maturité naturelle aux raisins.

2009 est un millésime riche, rond, fruité avec une forte concentration.

Clos de Vougeot Grand Cru

Clos de Vougeot Grand Cru 2009

Ce vin présente une robe rouge framboise profonde. Au nez, il présente une intensité aromatique exceptionnelle où se mêlent des arômes de fruits rouges (cerise, mûres), de café et de réglisse. En bouche, le vin est ample et charnu avec des tanins bien marqués et élégants et une belle acidité. Ce vin offre corps et structure avec une belle longueur en bouche. Un vin racé de grande classe, encore très jeune à boire, mais d’un avenir assuré.

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Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges 2009

Ce vin présente une belle robe rubis aux reflets pourpres. Le bouquet intense et subtil est dominé par des notes de fruits rouges frais (fraise, cassis). En bouche, il offre une structure équilibrée et charpentée. Il offre des arômes de fruits rouges, agrémentés de notes épicées. La finale est longue, intensément aromatique.

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Chablis

Chablis 2009 (Epuisé)

Robe jaune soutenu aux reflets verts. Un nez frais et minéral avec des notes citronnées. Bouche : fraîche, puissante et harmonieuse avec des notes d’agrumes. Une belle longueur.

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Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir 2009 (Epuisé)

Robe rouge intense aux reflets pourpres. Nez élégant dominé par des arômes de petits fruits rouges avec une subtile note boisée. En bouche, l’attaque franche laisse place à une bouche ronde et charnue caractérisée par des arômes de fruits rouges. Finale longue et fruitée.

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